Chef的秘制酱料●新鲜香草腌渍汁

作者： 朱古力蛋捲

产量400克 配方来自Chef NATHAN BROWN

用料

• 意大利香菜 100g
• 新鲜百里香 30g
• 新鲜牛至叶 10g
• 新鲜山萝卜 15g
• 新鲜细香葱 15g
• 新鲜罗勒 15g
• 蒜 30g
• 特级初榨橄榄油 300ml
• 盐 4g
• 胡椒 2g

Chef的秘制酱料●新鲜香草腌渍汁的做法步骤

步骤 1

把各种香草分别切成碎末，把蒜切碎加入香草中

步骤 2

倒入橄榄油搅匀，放入冰箱过夜

步骤 3

次日取出，橄榄油会被完全吸入各种混合香草中成为固块，在需要的时候，一点一点刮下来使用，可以用于意大利面、腌渍肉类什么的～～

菜谱创建时间：2014-12-26 23:39:27