红薯洗干净后用纸巾包裹三层，洒水，湿润纸巾。放入微波炉，高火5分钟。叮后翻面，高火3分钟。（请按红薯大小自行调节时间，当然，蒸熟的红薯更好）
微波红薯的时间里，把一颗橙子切开（大概留4/5的样子）用勺子挖出橙肉吃掉，留下橙皮。
红薯微波好后，去皮，用勺子在碗里捣成泥，水里加一点点盐化开后加在红薯泥里，加入橙子酱，少量白糖（我不喜欢甜食，所以只加了一点点糖，红薯跟橙子酱味道已经很甜了）加入马苏拉里芝士粒（业界良心开始了）
全部拌好后，把红薯泥倒进橙皮里面，最上面放一层马苏拉里芝士粒…180度上下火中层18分钟…开烤！