黑椒香煎三文鱼扒

作者： 鱼柳包_YY

新鲜三文鱼，肉质厚实，不腥没刺，适合全家人食用~

用料

• 三文鱼扒 650g
• 姜 2片
• 盐 2勺
• 胡椒粉 2勺
• 油 适量
• 黑胡椒 少许

黑椒香煎三文鱼扒的做法步骤

步骤 1

三文鱼扒去鳞洗净切小块，争取每块大小一致

步骤 2

鱼块用盐、油、胡椒粉抓匀，放冰箱，腌2个小时

步骤 3

用少许油热锅，爆香姜片

步骤 4

煎鱼：鱼皮朝下开始煎，煎至金黄翻面~三文鱼扒比较厚，四面都要中火煎透

步骤 5

起锅前撒少许黑胡椒，拌匀

菜谱创建时间：2014-12-25 18:26:36