豆腐、姜、葱切好备用
锅热后先倒入少许油,油热后放姜,然后放肉馅,稍微翻炒一会儿。放入调料,再翻炒一会儿,倒入一小碗水。水开后倒入豆腐,五分钟即可。
出锅,散上葱沫,完成
用的是超市买的现成调料,方便,味道也好。葱沫是关键啊,点睛之笔