紫薯枣泥一口酥

作者： 白不黑

无糖，少油

用料

• 紫薯 200
• 枣泥 60
• 香蕉 1
• 低粉 160
• 鸡蛋 1
• 核桃油 20
• 黑芝麻 少许
• 牛奶或清水 少许
• 蜂蜜 10克

紫薯枣泥一口酥的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸半小时，红枣煮软。

步骤 2

低粉过筛，鸡蛋打散

步骤 3

打散的蛋液留一丢丢，其余的与核桃油搅均

步骤 4

低粉与加了油搅均的蛋液混合，用筷子搅拌，如果干加一点牛奶没有牛奶清水也行，成团就行，包保鲜袋放冰箱半小时

步骤 5

紫薯去皮，红枣去核去死，香蕉去皮，加入蜂蜜搅拌均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

面团从冰箱取出，擀成片，切两片，把一半的紫薯馅放在一个面片上，卷起来，另一片一样，刷蛋液，撒芝麻，切块，入烤箱

步骤 7

烤箱180度预热十分钟，烤箱中层上下火160度20分钟

紫薯枣泥一口酥的小贴士

油很少，糖没有，但不代表不甜，红枣用的新疆大枣，和紫薯混合在一起，有紫薯的香和红枣的甜，甜度正好，紫薯比较干，加了点蜂蜜好成团，吃起来没有负担。同样的，不放香蕉也好吃

菜谱创建时间：2014-12-21 19:20:58