法式松饼

作者： 泥塘畔的大花

有点硬的饼干，没有曲奇好吃。 按照学校的配方，感觉做出来有点薄。感觉考试的时候如果抽到这个应该多带点料，剩下的就扔掉，速度会快不少。

用料

• 黄油 50g
• 糖粉 40g
• 低粉 105g
• 蛋液 25g
• 牛奶 10g
• 泡打粉 1g
• 提子干 25g
• 砂糖 20g

法式松饼的做法步骤

步骤 1

黄油擦松，加入糖粉

步骤 2

蛋液逐步放入

步骤 3

加入牛奶（用蛋液替代也差不多，加了牛奶据说比较容易擀）

步骤 4

加入粉，拌合成团

步骤 5

桌面上撒粉

步骤 6

面团擀开

步骤 7

葡萄干切碎，均匀铺在面皮上，撒糖粉，用棍子稍微擀一下

步骤 8

用切模切出形状

步骤 9

上火180，下火160 时间13-15分钟

法式松饼的小贴士

刻模5cm

菜谱创建时间：2014-12-21 14:20:24