补气血乌鸡老火炖汤

作者： 艾迪Edi

在公司煲的，中午丢一堆食材下去炖，到了下班就可以喝了。无敌方便的懒人炖汤～ （乌鸡可替换成乳鸽，想加补的还可以加入当归）

用料

• 乌鸡 1/4只
• 黄芪/北芪 3-5片
• 沙参 2支
• 枸杞 适量
• 桂圆 适量
• 炖盅容量为 0.8L

补气血乌鸡老火炖汤的做法步骤

步骤 1

买了半只，上下对半切开取一半就够，因为我的炖盅比较小的缘故。（姿势太美，呵呵～）

步骤 2

洗净后，放沸水里煮一下，目的是去掉血水，然后再放进炖盅，这样煲出来的汤才清澈。

步骤 3

材料洗干净，备用～ （我的炖盅是0.8L的，你们看着自己炖盅的容量适当作出调整）

步骤 4

所有东西丢下去炖，我用的是电子炖盅，设置了4小时。

步骤 5

其实3小时就可以了，只是炖汤嘛～也不怕炖久了，所以我炖了4小时。

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步骤 6

步骤 6

最后成品，记得加盐喔！噔噔噔～～～色香味俱全，同事都无敌羡慕，呵呵呵～

补气血乌鸡老火炖汤的小贴士

1.再懒也不能少了第二步，去血水； 2.如果要加当归，可以在成品前半小时加入当归； 3.不想汤太油的话，可以在第一步的时候，把鸡的脂肪切走； 4.主食材可以是鸡、鸭、乳鸽、排骨等等....

菜谱创建时间：2014-12-17 13:58:53