芦笋口蘑炒培根

作者： Cindy爱生活

用做培根芦笋卷剩下的边角料做成了这道菜

用料

• 培根 若干
• 芦笋 若干
• 口蘑 若干
• 青椒（可不加） 若干
• 黑胡椒 少许
• 盐 适量
• 酱油 少许

芦笋口蘑炒培根的做法步骤

步骤 1

热锅，培根切成片下锅煎，煎的过程中会出很多油，可以中途将油倒出后继续煎，煎至培根卷起微焦后盛起

步骤 2

口蘑切片，用锅底剩的油煎，口蘑会逐渐渗出大量水分，口蘑上撒黑胡椒，持续煎至水分逐渐消失

步骤 3

芦笋、青椒切段，入锅与口蘑用大火同炒，加入少许酱油及适量盐调味，锅内出现大量蒸汽时转中小火盖上锅盖略焖1分钟

步骤 4

蒸汽逐渐散去时，倒入培根继续翻炒片刻后盛起装盘

菜谱创建时间：2014-12-16 08:30:48