渣藕

作者： 玥家美乐

老妈的家乡菜。小时候不大爱吃，离家后反而常常想念。 特意找老妈要了做法，一试成功了。

用料

• 藕 2小节
• 姜末 少许
• 蒸菜粉 2勺
• 青椒 3个
• 小红椒

渣藕的做法步骤

步骤 1

藕切成小丁，淘洗后沥干。

步骤 2

拌入姜末，盐，腌一晚

步骤 3

青椒切成碎丁，加入蒸菜粉拌匀。喜辣的可以加点小红椒

步骤 4

油锅烧热，下入藕丁翻炒。加入少许水，焖熟

渣藕的小贴士

蒸菜粉是大米磨成粉。 刚做好的不是最好吃的。多回锅炒几次后就更好吃了。

菜谱创建时间：2014-12-13 08:15:56