将水和面粉混合搅拌至没有颗粒，再放到火上煮。
不停搅拌，到水分蒸发
待凉后分次加入蛋液，至面糊在筷子头形成倒三角而不滴落，装入裱画袋
大小整齐的挤在烤盘上
烤箱预热210°烤15分钟后，改成190°再烤20分钟。
夹入奶油等你喜欢的馅，美味做成。