鸭翅和腊鸭腿汆水。
娃娃菜切一切，菜帮在最下面，上面放菜叶，菜叶上放鸭翅。
腊鸭腿切小块，铺在鸭翅上面。
最上层放姜片。
如果想卖相好的话，用炖盅炖三个小时。不在乎卖相，只在乎效率的话，放在锅里炆一个小时。等腊鸭的味道出来，被娃娃菜吸收进去就可以了。