黄油蜂蜜薯片

作者： 爱烘焙的Rainbow

近期风靡韩饭圈的“黄油蜂蜜薯片”韩国已买脱销。价格淘宝一搜24大洋左右...还是自己在家做吧，没吃过原版的那个黄油蜂蜜薯片没办法味道对比。不过这个简易自制版的还是不错的。原配方来自@奋斗在韩国 ，我略有改动。

用料

• 乐事原味薯片 1包（75g）
• 黄油 30g
• 蜂蜜 30g

黄油蜂蜜薯片的做法步骤

步骤 1

黄油30g加热融化成液体后加入蜂蜜30g，混合搅拌均匀

步骤 2

不粘锅加热后先放入薯片，再淋上混合好的黄油蜂蜜酱。翻拌均匀。薯片很脆，很容易碎，大致轻轻翻拌后可晃动不粘锅，使每片均匀的挂上黄油蜂蜜酱

步骤 3

均匀摊开在烤盘内，放入烤箱100℃上下火加风扇，第二层。薯片变黄时，可拿出，在通风寒冷出晾干，变脆，即可

黄油蜂蜜薯片的小贴士

1.原配方是在不粘锅内炒制金黄，但是我试了，锅底的薯片容易焦，所以我把它改放置烤箱中，用循环风和低温烘烤。这样上色能够均匀一些。 2.不用等到烤箱全部烤干，估计全部烤干薯片颜色会更深，我这次做的都比较深。薯片变黄时，取出放到室外，因为现在冬天室外温度低，糖浆很容易凝固变脆，所以不到5分钟，变脆就可以收回来了。 3.热量太大，还是少吃点好，哈哈

菜谱创建时间：2014-12-03 13:31:05