菜豌豆炒腊肠

作者： 山缘小记云南美食

腊肠，是云南和四川每年都必做的腊肉！四川腊肠大多以烟熏为主，云南的腊肠基本都是风干~比起四川的腊肠味道稍微不是那么的重！微辣，精选上好的土猪肉，手工腌制和风干！出工的时间稍微长一点~不过风干的肉是比较健康的~喜欢肉肉的朋友们，还等什么？

用料

• 腊肠 150g
• 菜豌豆 100g
• 盐 根据个人口感
• 青辣椒 根据个人口感

菜豌豆炒腊肠的做法步骤

步骤 1

先准备好食材

步骤 2

把菜豌豆洗净，然后切成段，锅中放入少许油，先炒腊肠，腊肠7分熟的时候放入菜豌豆！然后放入少许盐~因为腊肠是稍微咸的，所以盐一点点就可以！菜豌豆不要炒太久，不然就不脆了！

步骤 3

然后美味的菜豌豆炒腊肠就出盘了！

菜谱创建时间：2014-11-29 13:54:00