果肉司康

作者： 鹤HOHO

关注一个国外美食博客已久，借鉴别人的方子来个scone，比普通的scone松软、层次丰富

用料

• 低粉 200g
• 泡打粉 1tsp
• 盐 1/2tsp
• 黄油 50g
• 红糖 20g
• 酸奶 150ml
• 小苹果 1个
• 蔓越莓干 2tbsp
• 蛋黄牛奶液 1个蛋黄+少许牛奶（涂刷表面）

果肉司康的做法步骤

步骤 1

将低粉、泡打粉、盐混合过筛

步骤 2

将黄油切成碎丁，混合进面粉

步骤 3

加入酸奶、红糖混合

步骤 4

将蔓越莓干、切成小丁的苹果加入，轻微揉捏，使果肉均匀融入面团

步骤 5

使用模具或手，将面团分成9个左右2cm高的面团，刷上蛋奶混合液

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步骤 6

步骤 6

200℃，15-20min

菜谱创建时间：2014-11-28 13:39:20