番茄芙蓉蛋羹

作者： Ade_le

我吃过最好吃的蛋羹就是妈妈做的番茄芙蓉蛋，直接吃或者拌饭都很美味～

用料

• 一人份
• 鸡蛋 2个
• 肉末 适量
• 番茄 1个
• 淀粉
• 盐、酱油

番茄芙蓉蛋羹的做法步骤

步骤 1

打散两个鸡蛋 加入冷水比例大概1：1到1：1.5 加入适量盐 搅拌均匀 隔水蒸10分钟左右

步骤 2

番茄切丁备用 少许淀粉用冷水勾兑一小碗备用

步骤 3

少许油 加入肉末和番茄一起翻炒 加入酱油适量 倒入准备好的芡粉水 中火直到收汁

步骤 4

在蒸好的蛋羹上撒少许葱末 再将热腾腾的番茄肉末酱淋在蛋羹上 美美的蛋羹就完成了

菜谱创建时间：2014-11-28 03:43:41