蛋花马蹄爽

作者： [e-mail]

很简单又好味的一个甜品，这里还没发现有类似的作品

用料

• 鸡蛋 1个
• 马蹄（切粒） 五个
• 马蹄粉 2勺
• 冰糖 适量

蛋花马蹄爽的做法步骤

步骤 1

把马蹄去皮，切成粒状（切小一点口感才好）

步骤 2

马蹄粉加入少量水，搅拌均匀。（如果马蹄粉直接下热水锅会结成一大块，所以先把它溶于冷水）

步骤 3

烧开水把马蹄粒放入，一两分钟后把马蹄粉慢慢倒进去，一边倒一边搅。同时放冰糖

步骤 4

.把鸡蛋去壳放入并搅拌 （提示：糖水放凉了再加温时记得先把沉底下的马蹄粉搅拌一下，避免粘锅）

菜谱创建时间：2014-11-27 17:39:01