辣木汁炒饭

作者： 小彩励志做厨娘

辣木树全身均可做成美食。比如叶子、嫩豆荚、种子、花等。未成熟的豆荚，被称为“鸡腿”，可直接煮熟加佐料食用，在亚洲和非洲都很流行，在很多国家还被做成罐头出口。叶子味道像菠菜，可做汤、沙拉或清炒可像菠菜等新鲜绿叶蔬菜一样烹饪食用。它的叶子也常来烘干，压碎成粉末用于汤和调味汁。辣木叶子在柬埔寨、菲律宾、印度南部、斯里兰卡和非洲等地都可入菜。

用料

• 鲜嫩辣木叶 适量
• 现拨玉米粒 一个
• 农家产小胡萝卜 一个
• 熟米饭 若干

辣木汁炒饭的做法步骤

步骤 1

鲜嫩辣木叶于料理机打碎

步骤 2

锅中入油，炒玉米粒和胡萝卜粒

步骤 3

加入米饭混炒

步骤 4

加入辣木汁及碎渣，并进行调味

菜谱创建时间：2014-11-26 11:01:38