法式黑椒炸鱼骨 煮鱼菜谱 钓鱼美食

作者： Afterlives100

成品颜色金黄，口感外酥里嫩，试试，挺不错的咧～

用料

• 鱼骨 280g
• 清水 15g
• 粘米粉 40g
• 地瓜粉 40g
• 全蛋液 半个
• COOK100法式黑椒料 15g
• 油 500ml

法式黑椒炸鱼骨 煮鱼菜谱 钓鱼美食的做法步骤

步骤 1

鱼骨洗净斩块 COOK100法式黑椒料+水，搅拌均匀 鱼骨放入腌料中腌制2-3小时 腌制好的鱼骨拖蛋液 拖蛋后的鱼骨均匀地裹上（粘米粉+地瓜粉）混合粉

步骤 2

坐锅热油至6、7成热时，放入裹好粉的鱼骨，炸至金黄，取出，沥干，放入厨房纸中，吸走多余油份，装盘即可

菜谱创建时间：2014-11-25 14:49:58