6寸圆模酸奶蛋糕

作者： WUYONGXIN

这是少有的6寸材料。8寸圆模的材料×2就可以了。

用料

• 酸奶 100g
• 鸡蛋 2个
• 面粉 20g
• 玉米锭粉 15g
• 玉米油 25g
• 糖 40g

6寸圆模酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

将蛋清蛋黄分离，蛋黄加入油搅拌均匀。

步骤 2

蛋黄加入酸奶，搅拌均匀。

步骤 3

把锭粉和面粉过筛到酸奶糊里，搅拌均匀。

步骤 4

蛋清加入5~10滴柠檬汁.增加口味.哈哈.没有可不加.

步骤 5

蛋清打发糖分3次加入蛋清，打到有大泡泡加入糖，

步骤 6

打到泡泡细腻加入糖。

步骤 7

打到有纹路加入糖。

步骤 8

蛋清打发到不会动倒盖不会掉就ok.

步骤 9

蛋清分3次加入酸奶糊里，一定要搅拌均匀才加入下次！

步骤 10

烤箱预热150度，烤盘加一碗水，活底蛋糕模一定要用锡纸包住！蛋糕放烤盘里烤50分钟即可。水一定不能烤干，蛋糕烤好了还有水在烤盘没问题。

菜谱创建时间：2014-11-24 15:54:08