鲜洋葱洗净，由于洋葱受热会脱水，需切约40-50g洋葱成指甲大小的丁，才能保证洋葱干够需要的量；
烤箱中层热风烘烤模式60度烘干约1小时，也可选择市售洋葱干，烘烤成外周干或全干，但洋葱越干面包保存时间就越久，风味也越香醇；如果没有烤箱，或者没有热风烘烤模式，鲜洋葱丁也可以，只是保存时间没有那么久，或者可尝试微波炉低火焙干，请自行选择；
准备所有原材料；
将除洋葱丁外、干酵母之外的全部材料投入面包桶，包括猪油；
电脑板上选择 5(法式面包）程序，点一下（葡萄干），此款面包不支持烤色选择，最后按一下（开始），面包机开始工作； 整款面包的制作时间在这款面包机的程式里是最长的，约5小时，全程全自动，人可以离开，如果嫌时间长，可以按（预约）键预约；
在酵母容器里添入酵母粉；
在果干盒里放入焙好的洋葱干；
这款面包制作时间较长，大部分时间都用于发酵，中途我有偷看一下面团状态，从质地粗糙到通过发酵变得光滑有延展性；
当听到滴滴声后，按下（取消）键终止面包机工作，面包就烤好了，又是一个爆头；
戴上手套将面包从面包机内震出，放在晒网上放凉；
上色特别均匀，留在面包表皮上的洋葱皮会受热焦化，但丰富了香的层次，且乡村面包就该不拘小节;
粗犷的头，脆壳的，敲打有声，想听声音，请戳：http://weibo.com/2393892924/profile?topnav=1&wvr=6
均匀的上色外形质朴，洋葱香味浓郁；
组织与先前两款软式面包的内里全然不同，长时间发酵使得内里组织气孔蓬松了许多，吃起来相当湿润，搭配涂抹式奶酪食用，味道简直了，请自行体验。 体验了三款面包后，同一款面包机可以做出全然不同风味、不同类型的面包让我对这款松下105面包机心服口服，我真心觉得，它的口碑是实至名归的。
1.此款面包如用烤箱制作，可酌情适当增加水油量，按乡村面包制法整形成欧包或法棍样式烘烤，需割包，烤箱烘烤温度220度，时间约半小时，必要时需遮锡纸，需提前预热烤盘或石板，用石板烘烤效果更佳； 2.可将1/5面粉替换成黑裸麦或者全麦粉； 3.配方中的洋葱干可换成等量果干投入，如葡萄干、香草碎，或者粗海盐； 4.洋葱干可选择市售或淘宝的脱水干洋葱，建议平时不太爱洋葱的可以选择粉洋葱或白洋葱，这样没有那么呛口，自己用鲜洋葱制作，可用沾水的刀切洋葱，以免熏眼睛，后烘烤成外周干中间湿润或全干，但更推荐全干型，因为洋葱越干面包保存时间就越久，风味也越香醇，如果没有烤箱，或者烤箱没有热风烘烤模式，鲜洋葱丁也可以，只是保存时间没有那么久，在3日内吃完整个面包的话可以考虑，或者可尝试微波炉低火焙干，但容易焦，请自行选择； 5.配方中的猪油是突出乡村风味的重要成因，也可换成等量黄油或者植物油； 6.酵母粉的具体数量可按照发酵时间长短决定，时间长只需要2g，时间短3g； 7.建议搭配奶酪食用，我最喜欢安拉瓶装涂抹奶油奶酪，或切一些鲜白洋葱一同食用。