什锦卤

作者： 爱吃鱼的懒熊

什锦卤是老公家的传下来的一种吃食。营养丰富，口味鲜香，做法简单。

用料

• 白色洋葱 1个
• 西红柿 1个
• 土豆 1个大的
• 黄花菜 少许
• 木耳 少许
• 香菇 少许
• 五花肉 3两
• 盐 少许
• 油 少许

什锦卤的做法步骤

步骤 1

土豆、黄花、香菇、木耳切丁。

步骤 2

洋葱、西红柿切丁，肉切丁泡凉水1--2小时。

步骤 3

锅中放油少许

步骤 4

放入洋葱丁炒至透明。

步骤 5

放入西红柿丁炒出汤来。

步骤 6

放入肉丁煸炒一下。

步骤 7

放入余下的丁翻炒。

步骤 8

加入泡香菇和黄花的水没过食材。

步骤 9

炖到15分钟后加盐，再炖10分钟后加味精。出锅即可。

什锦卤的小贴士

卤要稍咸才好吃。也可加点胡萝卜。

菜谱创建时间：2014-11-23 16:54:58