虾皮炒西葫芦

作者： 飘若陌上尘

用料

• 虾皮 20g
• 西葫芦 半个
• 香葱 1棵
• 盐 适量
• 油 1汤匙

虾皮炒西葫芦的做法步骤

步骤 1

虾皮浸泡片刻，洗净后控干备用。角瓜洗净纵剖成两半，挖去瓜籽，顶刀切成0.3cm厚的薄片。香葱切碎。

步骤 2

炒锅中注入油，中火加热至四成热，放入虾皮和香葱煸炒出香味，然后放入角瓜片快速翻炒，待角瓜片边缘略透明，调入盐翻炒均匀即可出锅。

菜谱创建时间：2014-11-21 19:41:09