黄金蛋糕

作者： momo哒

迷上哈奇妈咪烤箱的方子，再搬一个来

用料

• 黄油 70克
• 低粉 85克
• 牛奶 70克
• #
• 蛋黄 110克
• 全蛋 60克
• 蛋白 225克

黄金蛋糕的做法步骤

步骤 1

70克黄油，小火煮至沸腾，离火，立刻加入85克低粉，快速拌匀

步骤 2

70克牛奶小火，煮至锅边冒泡，离火，慢慢倒入1中，拌匀

步骤 3

60全蛋+110克蛋黄，打散，慢慢加入到上面的面糊中（加6克朗姆酒，也可不加）冷藏备用

步骤 4

蛋白，打发至小弯钩，拌入蛋黄糊中

步骤 5

领取1-2个蛋黄入裱花袋，一条条标线， 牙签画花纹 170度15分钟，上色后，150度35分钟左右

菜谱创建时间：2014-11-21 09:05:12