藕肉圆子煲

作者： 卯粮记

冬日暖心锅子

用料

• 藕肉圆子原料： 15只的量，不是一顿
• 猪绞肉 400g
• 藕 400g
• 料酒 2小勺
• 酱油 两勺
• 鸡粉 半勺
• 鸡蛋 一个
• 煲仔配料：
• 大白菜 4片
• 冬笋 一小块
• 蛋皮 一撮
• 高汤 一碗
• 蒜子 两个
• 姜 两片

藕肉圆子煲的做法步骤

步骤 1

将藕去皮切丁，与绞肉拌在一起，拌入各种配料，搅拌上劲，略略摔打。

步骤 2

温油炸丸子到微微金黄。留下需要用来做煲仔的量，其余吸油冰冻下次再吃。

步骤 3

取两颗蒜子和两片姜煎成金黄，冲入高汤，放入配料和丸子煮熟即可。

菜谱创建时间：2014-11-18 11:45:00