培根奶香焗土豆

作者： 斑马喵的烹饪小镇

这个菜谱是2-3人份的～ 奶酪，喵妹用的是帕玛森干酪parmigiano，大家也可以换成自己喜欢的奶酪，马苏里拉，车达都是可以的：）

用料

• 土豆 850g
• 鲜奶油（怕胖的话也可以用牛奶，鲜奶油更香） 200g
• 培根 70g
• 奶酪 70g
• 红葱头 1个
• 盐，黑胡椒 适量

培根奶香焗土豆的做法步骤

步骤 1

首先把培根和红葱头都切成小粒，烤箱预热220摄氏度，420华氏度

步骤 2

土豆切成半厘米厚的薄片入蒸锅，大火蒸到筷子能轻松扎透，用微波炉也是可以的～

步骤 3

蒸土豆的同时，另起一个锅，放入少量油，先把红葱头放进去炒香

步骤 4

当红葱头有些软的时候放入培根，炒到培根有些脆时，关火

步骤 5

奶酪磨成奶酪碎

展开全部

步骤 6

步骤 6

土豆蒸好之后加入一半的鲜奶油，用料理机或者叉子又或者其他的工具把土豆弄碎成土豆泥状，时不时的加入剩下的奶油，到你喜欢的稠度（奶油可适当增减）

步骤 7

搅拌好的土豆泥加入适量的盐和胡椒粉，边加边尝，不要太咸，因为培根和奶酪也是有咸味的

步骤 8

调好味道之后加入刚刚炒好的红葱头和培根

步骤 9

放入2或者3个碗中，上面铺上奶酪粉，不要怕多，放得越多越香…… 放入烤箱220摄氏度25分钟到表面上色

步骤 10

小心烫口！～入口即化……

培根奶香焗土豆的小贴士

我们的微信公共账号是zebracat_cooking！~ 更多美食，尽在“斑马喵的烹饪小镇”新浪博客哦~也希望大家关注我们的新浪微博“斑马喵的烹饪小镇”把自己的作品分享@给我们哟～爱你们～

菜谱创建时间：2014-11-17 17:37:47