西红柿蛋炒饭(完爆整个番茄)

作者： 芳若芝兰daisy

用料

• 鸡蛋 2个
• 剩米饭 一碗
• 葱 适量
• 紫皮洋葱 一小块
• 火腿肠 一根(细)
• 小芹菜 三根
• 蒜 两瓣

西红柿蛋炒饭(完爆整个番茄)的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，剩米饭倒入，拌匀，搅散。

步骤 2

芹菜切细小丁，西红柿去皮切丁，火腿肠洋葱切丁，葱花切碎待用

步骤 3

热油，下葱花洋葱碎爆香，下火腿肠，翻炒两下，倒入混合鸡蛋液的米饭，米饭炒到颗粒分明且鸡蛋不老的程度盛出备用

步骤 4

锅内倒油，下葱花蒜米爆香，加西红柿丁，炒出红汤加西芹碎，如果有些干，浇一小圈水(不要多)，翻炒两下加一点点黑胡椒。

步骤 5

倒入刚刚炒好的米饭，炒匀，加适量盐，出锅！

菜谱创建时间：2014-11-12 14:57:05