粉类物质混合，也就是除鸡蛋和油以外的所有东西混在一起拌匀。
鸡蛋和油在另一个容器里混合后搅打均匀。
将步骤1里的粉类倒入2的容器中，用刮刀切拌均匀，没有干粉就可以了。
烤盘里铺上锡纸，把混合物倒在锡纸上，用刮刀抹平。这一步要有点耐心才行，尽量厚薄均匀。
烤箱预热到170度烤25分钟后取出，将锡纸连同饼干一起移至案板上，迅速用小刀划出小块。动作要快点，不然很快就变硬不好切了。
饼干晾凉后从锡纸上取下收到密封的保鲜盒，可以保证酥脆哦。