红豆糕

作者： 默默_Monica

用料

• 红豆
• 冰糖
• 色拉油
• 月饼模

红豆糕的做法步骤

步骤 1

红豆洗净后放高压锅里压熟。记得多放点水，至少豆子3倍的水。

步骤 2

用筛网捞出熟红豆，放料理机里打成豆沙糊。

步骤 3

炒锅里倒少许色拉油，加入冰糖化开，再把豆沙糊倒入锅里不断翻炒。

步骤 4

等豆沙的水汽蒸发的差不多，豆沙很难翻搅的时候就可以出锅了。

步骤 5

晾凉后用月饼模压出造型即可。

菜谱创建时间：2014-04-16 20:13:11