【牛奶蒸蛋】旺仔牛奶Q弹滑蛋

作者： lynn_kitchen

超快手 只要注意几个小tips就完全可以成功 口感超好吃 像布丁

用料

• 旺仔牛奶小盒装 125ml
• 柴鸡蛋一枚 60g
• 温水 30ml
• 白砂糖/蜂蜜 随意
• 勺子/叉子/筷子 搅拌用

【牛奶蒸蛋】旺仔牛奶Q弹滑蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打入碗中搅拌至没有粘稠都成浓液体状

步骤 2

加入温水 （此时可依照个人口味加入白砂糖/蜂蜜）并搅拌

步骤 3

慢慢倒入旺仔牛奶（我是直接插上吸管然后捏奶盒肚子 牛奶从吸管里直接涌出来） 挤一些牛奶就搅拌一下 不要一回倒进去

步骤 4

直到牛奶倒完 搅拌至没有气泡（有条件的可用过滤网捞掉）

步骤 5

最重要的一步来了！ 把碗用保鲜膜封住（不要让空气跑进去）平整的封好

步骤 6

放入蒸锅/煮蛋器（我是用煮蛋器） 中 加入水 蒸10分钟左右 当当当当！！！

【牛奶蒸蛋】旺仔牛奶Q弹滑蛋的小贴士

其实碗里面添加什么都行 依照个人喜好来 我的话强烈推荐葡萄干/椰子片/虾仁/燕麦碎

菜谱创建时间：2014-11-02 17:04:43