将买的小虾米洗净，沥干水。
锅内倒少许油，放入葱花、姜片、干辣椒，翻炒一会儿后放入小虾米。
将小虾米翻炒一下后放入一点点酱油、盐、再加入蒜茸辣椒（超市买的袋装蒜茸辣酱），大火继续翻炒，到锅内无汤汁小虾米全部红了，熟了就可以了。
出锅喽，味道鲜辣，很好吃哦！