固原膏 阿胶糕

作者： Floria桐菲

固元膏，也叫阿胶糕，据传是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳。最早在唐朝已经流传了，由唐代杨贵妃所创，所以还称为“贵妃美容膏”。固元膏中包含了许多具有保健功效的食材： 阿胶：补血滋阴，润燥，止血； 核桃：增强体质，润肌，补脑，黑须发，利小便，去五痔； 黑芝麻：补钙，降血压，乌发润发，养颜润肤； 大枣：补虚益气，养血安神，健脾和胃，抗癌、抗过敏，改善心肌营养； 桂圆：补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉； 枸杞：养肝，滋肾，润肺；

用料

• 阿胶 250g
• 黄酒 2瓶
• 大枣 200g
• 核桃 250g
• 黑芝麻 250g
• 桂圆 100g
• 枸杞 100g

固原膏 阿胶糕的做法步骤

步骤 1

1、将250g阿胶放入锅中，倒入黄酒

步骤 2

大火煮开，多熬一会

步骤 3

配料一样是精选的和田大枣和台湾黑芝麻

步骤 4

鲜核桃

步骤 5

加入去核大枣继续熬

步骤 6

所有阿胶熬化后，放入核桃、芝麻、桂圆和枸杞

步骤 7

持续搅拌均匀

步骤 8

出锅

步骤 9

盛入平底盒子中

步骤 10

铺平

步骤 11

晾凉之后，放入冰箱冷藏一晚

步骤 12

第二天一早将凝固好的固元膏扣出来，切块

步骤 13

装盒

步骤 14

每天一块儿，太好吃啦，但也要忍住不能多吃哦

固原膏 阿胶糕的小贴士

若怕上火，桂圆和枸杞可以不加或少加。

菜谱创建时间：2014-10-29 02:15:52