沙拉酱煎龙利鱼

作者： Ryuu蛐蛐

沙拉酱真的都是油啊╮(╯_╰)╭

用料

• 龙利鱼
• 沙拉酱
• 料酒 腌鱼
• 盐 腌鱼
• 黄瓜 配菜
• 香菇 配菜

沙拉酱煎龙利鱼的做法步骤

步骤 1

化开冷冻龙利鱼排。腌鱼入味。料酒浸过鱼，盐分别撒在两面。半个小时左右，盐一点点就够。

步骤 2

小火融化一勺沙拉酱。沙拉酱遇热后，在锅里很神奇地变成了液体的油。。。不需要很多，一小勺就能融化出很多油。

步骤 3

倒掉料酒把鱼排放进锅里煎十分钟就熟。来回翻面，肉变白成固体就好了，比想象的还快。

步骤 4

黄瓜和香菇炒在一起有种特别的香味儿，和沙拉的味道、鱼的口感配在一起特别完美！

沙拉酱煎龙利鱼的小贴士

实验发现沙拉酱融化的油比花生油橄榄油更适合煎鱼<。)#)))≦

菜谱创建时间：2014-10-28 16:07:02