意式奶酪酱意大利面

作者： 小乔家宴

意大利面的功效与作用 改善贫血，增强免疫力、平衡营养吸收等功效。意大利面的主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等，添加辅料的通心粉，营养成分随辅料的品种和配比而异，通心粉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

用料

• 意大利面 150g
• 西芹 20g
• 胡萝卜 20g
• 红甜椒 10g
• 黄甜椒 10g
• 青橄榄酱 3g
• 意式奶酪酱 30g

意式奶酪酱意大利面的做法步骤

步骤 1

意大利面和意式奶酪酱

步骤 2

锅中做水烧开放入意面煮12分钟捞出过凉水备用。

步骤 3

西芹，胡萝卜，红椒，黄椒切小条。

步骤 4

青橄榄酱～

步骤 5

锅中放入橄榄油放入橄榄酱和意式奶酪酱炒匀后放入辅料蔬菜条，翻炒！

步骤 6

再放入意大利面。

步骤 7

最后翻炒均匀就可以大口大口来吃了～

意式奶酪酱意大利面的小贴士

如何挑选意大利面 妙招1.挑选面粉看颜色：小麦中有微量的胡萝卜素，所以面粉应该是乳白或者发黄的颜色；添加了增白剂后，发生氧化反应，面粉就变成雪白或惨白色了。 妙招2.挑选面粉闻味道：未添加增白剂的面粉应该有一种淡淡的麦香、清香气味，而添加了增白剂的面粉会出现淡而无味或带有少许化学药品的味道。同时由于面是粉状的，吸味吸潮能力都很强，如果受潮后重新烘干，会带一些霉味，闻到微微一点麦香是最好的。 妙招3.挑选面粉用手捻搓：优质面粉手感稍微发涩。而掺加了滑石粉，石灰粉等物质的面粉，手感发滑。 另外，提醒广大消费者，在购买面粉时尽量到一些信誉好的商场、选择一些优质品牌，在产品的外包装上标注厂名、厂址、生产日期、保质期、质量等级、产品标准号等内容比较齐全的面粉。绿色食品在任何情况下都不得使用过氧化苯钾酰，所以可以尽量选购带绿色食品标志的面粉。

菜谱创建时间：2014-10-28 12:40:53