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星洲炒米粉
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作者:
Shirley-133
星洲炒米虽然以新加坡为名,却非来源于新加坡。星洲炒米是香港及海外唐人街常见的食品,在很多酒楼茶市及茶餐厅可以吃到!
用料
虾仁
50g
青椒
20g
洋葱
1个
蛋
2个
叉烧
50g
胡萝卜
20g
干米粉
100g
咖喱粉
2茶匙
糖
1茶匙
盐
1/2茶匙
水
100毫升
鸡精粉
1茶匙
星洲炒米粉的做法步骤
步骤 1
干米粉浸软,沥干水。
步骤 2
叉烧,青椒,胡萝卜,洋葱切成丝、鸡蛋打散炒香备用。
步骤 3
虾仁去肠煎二面备用。
步骤 4
起油锅炒香洋葱,依次加入胡萝卜、青椒、叉烧、虾仁再倒入米粉和蛋拌炒。再加入调味料及葱丝即可。
菜谱创建时间:2014-10-22 03:20:49
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