荷叶饼肉夹馍

作者： 满地苗

每次去饭店 都很爱点这个荷叶饼肉夹馍 就算空口吃也是好好味 后来在菜青虫那找了个方子 稍微改动一下试做了一次 松松软软超级好吃哈 我用的是松下面包机来揉面的 真的是做过的最简单的食物之一啦～～～ 数量：13个

用料

• 低筋粉 250克
• 糖 8克
• 泡打粉 4克
• 猪油 3克
• 牛奶 50克
• 水 75克
• 酵母 2克

荷叶饼肉夹馍的做法步骤

步骤 1

将所有材料放入面包桶，酵母放酵母盒，用面包面团程序，1个小时后取出，分成30克一个的小剂子，揉圆

步骤 2

取一个压扁，擀成长圆形

步骤 3

中间刷一层薄薄的油，然后对折，在表面用刮板压出一条条花纹，再用刮板在两侧推一下，形成凹状，再在后面用手捏出一个尖

步骤 4

完成后放到油纸上，放在加了水的蒸锅里，盖好后开火一分钟后关掉，静置15分钟醒面

步骤 5

开火蒸20分钟，结束后不要马上开盖，等2-3分钟再开盖，晾凉

步骤 6

加上各种做好的东坡肉或霉干菜扣肉，或者太油就多放个生菜，这个图是网上找的。。。

步骤 7

为了拍摄好看，姐放了个小桔子。。。就是想告诉大家，这个是可以夹东西吃的，桔子也是醉了～～～

菜谱创建时间：2014-10-21 21:35:41