蟹肉三鲜水饺

作者： 宅小胖丽丽

用料

• 面粉
• 蟹肉
• 猪绞肉
• 韭菜
• 鸡蛋
• 葱
• 姜

蟹肉三鲜水饺的做法步骤

步骤 1

3个螃蟹蒸熟，取出蟹肉，撕碎，打入三颗鸡蛋，搅匀。锅中放油，倒入蟹肉鸡蛋炒碎，盛出晾凉待用。

步骤 2

2面粉中打入一个鸡蛋，加适量清水，用筷子搅成雪花状，再用手揉成光滑的面团醒发30分钟。

步骤 3

肉馅打入半碗清水，顺时针搅匀，葱，姜切碎放入肉馅中，再加生抽，盐，鸡精，香油，花生油，用力顺时针搅匀。韭菜洗净切碎，加入肉馅中，搅匀。最后放入晾凉的蟹肉，再搅匀。

步骤 4

开始包饺子，大肚子排排坐。

步骤 5

味道鲜美的蟹肉三鲜水饺

菜谱创建时间：2014-10-20 09:52:19