虾兵蟹将

作者： 猫猫颖

用虾和蟹一起烧的一道家常菜，味道非常鲜，做法也非常简单，以后不用去饭店吃啦。

用料

• 螃蟹 公母各一只
• 虾 200克
• 毛豆 少许
• 蚝油 5克左右
• 糖 5克左右
• 黄酒 少许
• 葱姜 少许

虾兵蟹将的做法步骤

步骤 1

蟹一切二，切口沾上淀粉，入油锅，把蟹黄定型，然后盛出。

步骤 2

虾洗净，放入刚才蟹的锅里煸炒，然后盛出。

步骤 3

盛出虾后，锅里放姜片，炒香，然后分别加入蟹和虾，喷些黄酒，放入事先煮熟的毛豆，加入蚝油、糖调味，加少许水，煮几分钟入味，就可以出锅啦。

虾兵蟹将的小贴士

毛豆可以加些水直接放微波炉，三分钟就熟啦，懒人懒办法。

菜谱创建时间：2014-10-17 19:27:57