芭比娃娃蛋糕

作者： YOYOchow

女儿七岁生日，决心给她一个惊喜。于是买了芭比蛋糕模子，试烤了一次蛋糕坯，居然成功了。于是就正式摩拳擦掌摸索着上路了...

用料

• 鸡蛋 10个
• 白砂糖 160g
• 牛奶 100ml
• 色拉油 100ml
• 低筋粉 180g
• 铁塔淡奶油 650g
• 调奶油白砂糖 65g
• 黄桃罐头 半瓶
• 色素大红色 10滴
• 巧克力生日牌

芭比娃娃蛋糕的做法步骤

步骤 1

取上面材料每样的一半先烤一个8寸圆形戚风，用得是子瑜妈妈的8寸戚风配方，可以上网搜到，步骤详细，成功率很高。

步骤 2

同样取上面材料每样的一半烤一个芭比裙子形状的蛋糕坯，用得还是子瑜妈妈的8寸戚风配方，量的大小刚刚好。

步骤 3

蛋糕分层切片，抹奶油。底座分了两层，芭比裙子分了三层，中间夹层放了杨桃果粒。这一步需要大概450g淡奶油，白色的，用来抹夹层和抹平。白糖加45g，想要更甜可以再加5g。

步骤 4

裱花。红色色素加了10滴在200g奶油（加20g糖）中，调成粉红色，用的是三能小号5齿花嘴做裙子上的花。第一次做手忙脚乱，最后奶油开始化了，花朵形状开始不好了，这天用淡奶油一定得手快！

步骤 5

最后用巧克力笔写字，插上头一天做好的巧克力生日牌就好啦！

菜谱创建时间：2014-10-17 14:33:34