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【快手辅食】酸奶榴莲蛋糕(8m+)

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作者: 苏蒂小骑
#快手辅食# NO.11 酸奶榴莲蛋糕(8m+):“水果之王”的榴莲含有丰富的蛋白质和碳水化合物,堪称水果中的“士力架”,很适合给宝宝做早餐或点心快速补充能量。搭配酸奶,“强烈”的味道也没有了,微微的酸、微微的甜,这绵密的口感,宝宝怎能不喜爱!

用料

【快手辅食】酸奶榴莲蛋糕(8m+)的做法步骤

步骤 1

称取酸奶20克,低筋面粉10克

步骤 2

搅拌成粘稠的面糊,不要有面粉颗粒

步骤 3

舀入10克榴莲肉搅拌均匀

步骤 4

鸡蛋2只,分离出两个蛋黄约35克,用电动打蛋器打约5分钟,至蛋液浓稠,充满小气泡

步骤 5

将酸奶面糊倒入蛋液里,竖起勺子快速自上向下划动

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步骤 6
步骤 6

将面盆旋转90度,继续用勺子自上向下划动。重复至两种液体基本混合均匀

步骤 7

将面糊倒入纸杯或者其他容器里,倒7分满就可以了

步骤 8

水沸后大火蒸10分钟,关火焖2分钟取出就可以吃了

【快手辅食】酸奶榴莲蛋糕(8m+)的小贴士

·榴莲含有很高的蛋白质和碳水化合物,能提供高热量,堪称水果中的“士力架”,非常适合给宝宝做早餐或点心来补充能量 ·蛋黄虽比不上蛋白打发得蓬松,但用来做小蛋糕也能带来不错的绵软口感,而且相对蛋白来说更降低过敏风险

菜谱创建时间:2014-10-17 08:24:16
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