将可可粉、泡打粉、小苏打、低筋面粉混合过筛备用。
黄油室温软化，打发至略白、蓬松。加入糖粉或白砂糖，搅拌均匀。
鸡蛋打散，分次将蛋液加入黄油中，搅拌至完全混合均匀状态；加入巧克力酱，搅拌均匀。
油、糖、蛋混合物中倒入牛奶或水，先不要搅拌。倒入步骤1粉状物，用橡皮刮刀翻拌均匀。不要留有干粉。可根据需要适当加少量牛奶或水，直至形成粘稠可流动半固体。
将最终混合物倒入纸杯或模具，烤箱预热185度，中层烤制30-35分即可。