彩色贝壳面螺丝面

作者： 我是李小媛

还是做给樊淼淼吃的，已经升级为他的最爱！

用料

• 面粉（中筋粉或高筋粉） 500克
• 芹菜泥 50克
• 胡萝卜泥 50克
• 甜椒泥 50克
• 玉米泥 50克
• 紫薯泥 50克
• 盐 2克

彩色贝壳面螺丝面的做法步骤

步骤 1

所有蔬菜洗净，芹菜过水，紫薯蒸熟，玉米取玉米粒，胡萝卜去皮，都打成泥。

步骤 2

取100克面粉加0.4克盐混合，慢慢倒入芹菜泥，揉成面团，用保鲜膜裹好，备用。其他几个颜色的面团也用同样的方法制作。

步骤 3

芹菜面团揉成三光状态，搓成长条，切成1*1cm大小的小面丁，把小面丁放竹帘上，用大拇指一搓，小贝壳形状的面就做好了。所有的面都做好后可以直接放冰箱冷冻保存也可以风干后冷冻保存，要吃的时候拿出一点煮一煮，很方便！

步骤 4

番茄冬瓜贝壳面

菜谱创建时间：2014-10-08 19:05:30