香菇菜心

作者： 雯超轩

菜心是广东这边的家常菜，几乎每餐都能见到。做法简单颜色也好看！我们家是特爱吃，一般每次做菜心是最受欢迎的菜系。

用料

• 菜心 适量
• 香菇 适量
• 蚝油 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 肥猪肉 一小块

香菇菜心的做法步骤

步骤 1

香菇切好，蒜切末待用；

步骤 2

菜心洗净，凉干；

步骤 3

锅置火上少许猪肉烧热，（青菜用猪肉炒比较）煸香蒜末。

步骤 4

放入香菇，稍微炒一下；再加菜心，炒至断生；

步骤 5

加上适量蚝油和盐，稍微再加热一下，装盘即可。

菜谱创建时间：2014-10-03 14:00:55