准备材料：一小把西洋芹（若没有，香菜可代替），500g黄油，6个蒜瓣，10g盐
将黄油于室温中融化至较软可以搅拌状态。
蒜，西洋芹切碎，一同倒入黄油碗，加入盐。
搅拌搅拌搅拌，至均匀。可试吃咸淡，按个人口味可加盐。
可用锡箔纸卷成棒棒放冰箱储存，亦可放入其他容器存放于冰箱。
用时从冰箱拿出切片，做西餐时按照个人习惯，在加黄油的时候替换成加它就好。
香蒜黄油菇，5分钟菜：菇切片待用，锅入切片香蒜黄油，，融化时加入蘑菇炒，待蘑菇柔软呈微黄色即可出锅，有法餐的味道，好吃一万个赞！
香蒜奶酪虾：底铺香蒜黄油片，放虾，上铺香蒜黄油片，再撒上一层奶酪丝，烤箱20分钟，美了
1.因为黄油内我们加了盐，因此做菜时可酌量是否再放盐。 2.有的黄油本身就是咸的，买的时候要注意哦。 3.香蒜黄油和蘑菇的搭配一定要试，一定爱上他哈哈。