香煎藕夹

作者： 惠妈妈hui

用油煎，也能做到脆脆的口感，而且油炸以后油不好处理呀，这种半煎炸的做法，最喜欢了！

用料

• 半肥瘦猪肉 250克
• 虾仁 110克
• 葱 20克
• 藕 300克
• 香菇 4朵
• 腌料
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 糖 少许
• 生粉 少许
• 胡椒粉 少许

香煎藕夹的做法步骤

步骤 1

猪肉绞碎

步骤 2

虾剥壳，去掉虾线，切成小粒

步骤 3

猪肉碎加虾仁加入切好的香菇粒、葱粒、盐、糖、酱油、生粉、胡椒粉等加入，搅拌至上劲。

步骤 4

藕切片，中间不要切断

步骤 5

将肉夹进藕夹中，全部都夹好

步骤 6

两边都沾上薄薄的淀粉

步骤 7

锅中加入油，放入藕夹

步骤 8

一边煎至金黄后，翻面

步骤 9

煎至焦脆即可

菜谱创建时间：2014-09-26 21:08:19