“kiki厨房” 秋日小菜 梅子嫩豆腐

作者： fukiki

虽然很想趁着节气贴贴秋膘，但是因为又感冒了不得不吃清淡的食物。 不开火不过油照样可以做出好吃的^_^ 这道菜几乎在所有日式居酒屋都可以点到，今天家里没有木鱼花了，换成盐浸梅子，照样不错。 秋天的开胃小菜，照样做起来吧!

用料

• 盐浸梅子
• 南豆腐（嫩豆腐）
• 熟芝麻
• 果仁
• 香葱
• 豆腐刀
• 日式酱油
• 木鱼素
• 青介

“kiki厨房” 秋日小菜 梅子嫩豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

调味汁：把以上三种混合在一起就好了，提醒一下，木鱼素和梅子本身是有咸味的，所以适可而止哦。

步骤 3

梅子、果仁和香葱切成细细碎。

步骤 4

豆腐用波浪刀切块，上面放上果仁、梅子、香葱，临商调味汁，最后撒上芝麻就OK了。操作时间不超过十分钟。

步骤 5

鲜嫩豆腐就这梅子淡淡的酸味，加上果味的酥香，一口吃下去，mia~ mia~ mia~实在太适合秋凉天儿了。

菜谱创建时间：2014-09-24 18:10:50