材料准备
将甜玉米用刀切出玉米粒，瘦肉剁成肉碎，西红柿切小块，红绿尖椒切圈，葱蒜切碎，备用。
炒锅加油烧热，加肉碎炒至变色盛出，再加少许油，蒜爆锅，加红绿尖椒爆炒出辣味，加玉米粒和西红柿翻炒，待玉米粒炒熟，加入肉碎略微翻炒，加盐和生抽调味，加葱翻炒几下，出锅装盘。