半只走地鸡清洗干净沥干水分备用、姜去皮切片 葱清洗干净备用、红干葱头去皮切粒备用
汤锅加水姜片青葱烧沸、放入走地鸡烧开转小火、小火浸泡至熟
捞上走地鸡放凉,用手撕开鸡肉装盘干葱粒闻到香味、倒入酱油淋至走地鸡丝上即可
炒锅加入花生油烧热放入