把准備好的食材部切成小姆指般大小的丁狀,將雞蛋打好。
將切成了狀的食材放入鍋中加少許的油煎炸,炒好后裝入盤子中,
將雞蛋放入鍋中煎炸成蛋花後將准備好的飯倒入鍋中一起翻炒,將飯炒至松散時將盤子中的食材倒進鍋中後開大火快翻妙并放入适量的鹽。
妙至香味撲鼻后將火減至小火,最後將切碎的蔥末放入鍋中後把火關掉翻炒小會,蓋上鍋蓋半分鐘四飯的余使蔥香與飯的香味融合在—起。