快捷且味儿正の宫保鸡丁~

作者： 纤蕙的丸子

用料

• 鸡胸肉 2条
• 花生米 1小把
• 盐 1/2茶勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 1茶勺
• 醋 1勺
• 酱油 1勺
• 糖 1勺
• 料酒 1勺
• 花椒 1勺
• 葱 1根
• 姜 1块
• 辣椒 1小把

快捷且味儿正の宫保鸡丁~的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切1.5CM小丁，用腌料腌30分钟；

步骤 2

腌肉同时准备调料，1勺醋，1勺酱油，1勺糖，1勺料酒,1勺高汤放小碗中调好，姜切片，葱切段，1勺花椒、3个辣椒（辣椒可随喜好增加）；

步骤 3

锅中放少许油，把鸡丁放入滑熟，捞出备用；

步骤 4

再起锅，把花生米小火炸熟，捞出备用；

步骤 5

留少许油，葱、姜、辣椒、花椒倒入锅中以小火爆香；

步骤 6

加入鸡丁和花生米，快速爆炒几下；

步骤 7

加入调料和水淀粉，迅速翻炒，出锅。

菜谱创建时间：2014-09-20 04:53:32