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自制灯影牛肉丝手撕牛肉

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作者: 崔小厨
对棒棒娃灯影牛肉丝的喜爱~欲罢不能~试了试自己做~虽然好辛苦~但成就感溢于言表~同时也琢磨出来了孜然羊肉嘀做法✌️

用料

自制灯影牛肉丝手撕牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切大块~葱姜切末~加入料酒和蚝油~用手给肉按摩~然后放入冰箱腌制入味

步骤 2

放入锅里蒸~没有拍图。。。蒸了差不多一个小时~取出放凉后撕成丝~这一步真心好辛苦。。。

步骤 3

锅里倒油小火慢炸~根据自己的口感喜好来决定肉丝的软硬~炸完沥油。。。上面是肉筋

步骤 4

把辣椒粉,胡椒粉,白糖,盐放在一起~把锅中炸肉丝的油加热~把调料倒入~小火慢慢搅拌~然后倒入炸好的肉丝一起搅拌均匀~

步骤 5

出锅啦~肉撕嘀不是很细~但是真心好吃

菜谱创建时间:2014-09-19 22:34:07
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